Com uma lâmina em aço inoxidável temperado com tratamento térmico e acabamento polido, é segura e durável, proporcionando uma excelente afiação por um longo período de tempo. Os cabos ergonômicos em polipropileno, na cor preta possuem textura antiderrapante, são ideais para uso diário no preparo de diversos tipos de alimento, proporcionando maior praticidade durante o corte e limpeza da faca.